Blog Image

.

Header- design & foto

Linea Karlsson http://lineak.blogg.se

Att slå ihop två intressen..

bakat Posted on Mon, May 28, 2012 19:08:52

… gör att det blir så mycket roligare!

Lördagen gick till att baka, städa o fixa för kvällen festligeheter. Äntligen fick jag användning för mina socker-bokstäver som jag köpte för några veckor sedan. Jag bakade maränger med guld och glitter strössel och det blev whoopies också. (maräng receptet hittar du under kategorin bakat och whoopiesreceptet är Leilas)



3/12-11

bakat Posted on Sun, December 04, 2011 21:37:25

Idag bakade jag “Guldbullar med gottegrop” som de kallades i Bonniers kokbok. Jag väljer att kalla dem Saffransbullar med kanel- och kardemummafyllning.



Kalasfika!

bakat Posted on Sun, September 18, 2011 20:43:46

Mina vänner uppskattade fikat och det va ju roligt. Här kommer recepten!


Maränger

3 äggvitor

2 dl socker

Vispa ihop tills massan är så fast så man kan vända bunken upp och ner (utan att massan rinner ut). Klicka sedan ut smeten på en plåt med ett bakplåtspapper. Grädda i ugnen på 100 grader i ca 1 1/2 h (de ska kännas lätta och lossa från pappret), låt gärna marängerna stå kvar på eftervärmen.

Jag valde att toppa marängerna med lite polka- och lakritsströssel innan jag gräddade dem. Blev snyggt och gott!

Sega chokladcookies

2 äggvitor

2 1/2 dl florsocker
1 dl kakao
1 msk marsansåspulver
100 g hackad choklad

Vispa äggvitorna och florsockret med elvisp i ca 3 minuter, sikta därefter ner kakao och marsansåspulver. Blanda tills smeten är slät och rör sedan ner den hackade chokladen. Klicka ut på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 13 min. Ta ut, låt svalna något och njut!

Jag hittade receptet hos Emma http://www.emmashusbestyr.se/

Muffins

När jag bakar muffins utgår jag nästan alltid från ett enkelt “dagisrecept”.

1 ägg

1 dl socker

1/2 dl mjölk

50 g smält margarin

1 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

Rör ihop ägg och socker. Blanda mjölken och det smälta margarinet och häll i ägg och sockerblandningen. Häll sedan i alla torra ingredienser och blanda till en smet.

Häll upp i muffinsformar och grädda i ugnen på 200 grader i ca 12 minuter.

Det här är grundreceptet, men jag brukar lägga till någon eller några ingredienser. Till idag blev det lite hallon och blåbär. Jag testade också att göra dubbel sats men istället för två ägg så tog jag ett ägg och de gulor som blev över från marängerna och cookisen 😉